Molto più della solita grigliata!

Ogni mese BBQ Magazine vi accompagnerà in uno stimolante viaggio da percorrere in Paesi vicini e lontani. Un susseguirsi di emozioni e sapori che vi faranno scoprire le innumerevoli culture, i piatti tipici, le curiosità e i metodi di cottura che compongono gli ingredienti dell'affascinante mondo del barbecue.

in questo numero

Alla scoperta di… Indian Barbecue

Indian Barbecue

Il nostro viaggio culinario ci porta alla scoperta della tipicità indiana: i mix di spezie che rendono uniche le ricette del grande Paese asiatico ci danno un panorama di gusto e sapori davvero eccezionale

Il personaggio

Il personaggio - Luca L. Barbiero

La nostra squadra si è allargata: conosciamo meglio Luca L. Barbiero che da questo numero ci suggerisce ricette e piccoli e grande segreti!

Sapori nostrani

Sapori nostrani di Luca L. Barbiero

Una nuova rubrica per riscoprire i sapori della tradizionale cucina italiana al sapore di BBQ! Un viaggio guidato dai suggerimenti di un esperto… scoprire per assaggiare!

Eventi

Corsi

  • Museo del Gusto
  • BBQ: Cucina Thai
  • 27 luglio 2017
  • Frossasco, TO
  • informazione
  • Grill Different
  • Italian BBQ
  • 27 luglio 2017
  • Osimo, AN
  • informazione
  • Grill Different
  • Cucina Thai
  • 27 luglio 2017
  • Frossasco, TO
  • informazione
  • Agri Brianza
  • Le Declinazioni in Griglia - I Panificati
  • 29 luglio 2017
  • Concorezzo, MI
  • informazione

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Appuntamenti

  • Kansas City Barbecue Society “KCBS”
  • Looftlighter 2017 Barbecue Competition
  • 28 luglio 2017 - 30 luglio 2017
  • Hoganas, Svezia
  • informazione
  • Kansas City Barbecue Society “KCBS”
  • BBQ Festival 2017
  • 18 agosto 2017 - 19 agosto 2017
  • Vanamõisa, Estonia
  • informazione
  • Kansas City Barbecue Society “KCBS”
  • EUregio Barbeque Festival
  • 19 agosto 2017 - 20 agosto 2017
  • Waldfeucht-Haaren, Germania
  • informazione
  • Kansas City Barbecue Society “KCBS”
  • Regahfest 2017
  • 26 agosto 2017 - 27 agosto 2017
  • L'Aia, Olanda
  • informazione

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alla la scoperta del barbecue nel mondo

Attualità

Hibu B(eer)BQ Day: la domenica della birra e della griglia

Hibu B(eer)BQ Day: la domenica della birra e della griglia

Presso il Birrificio Hibu (Via Andrea Maria Ampere a Burago di Molgora), il 9 luglio scorso si è tenuta una sfida all’utimo forchettone: B(eer)BQ Day, che ha unito i grilla master e gli amanti dell birra in una grande festa d’estate.

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Vienna BBQ Days: anche gli italiani in classifica…

Vienna BBQ Days: anche gli italiani in classifica…

Il MarxHalle di Vienna ha ospitato, dal 7 al 9 luglio, il Vienna Barbeque Days 2017 das Festival rund um BBQ und Grillen, che ha visto scendere in campo i team di otto nazioni per la gara sanzionata dal Kansas City Barbecue Society (KCBS).

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