Molto più della solita grigliata!

Ogni mese BBQ Magazine vi accompagnerà in uno stimolante viaggio da percorrere in Paesi vicini e lontani. Un susseguirsi di emozioni e sapori che vi faranno scoprire le innumerevoli culture, i piatti tipici, le curiosità e i metodi di cottura che compongono gli ingredienti dell'affascinante mondo del barbecue.

in questo numero

Alla scoperta di… Indian Barbecue

Indian Barbecue

Il nostro viaggio culinario ci porta alla scoperta della tipicità indiana: i mix di spezie che rendono uniche le ricette del grande Paese asiatico ci danno un panorama di gusto e sapori davvero eccezionale

Il personaggio

Il personaggio - Luca L. Barbiero

La nostra squadra si è allargata: conosciamo meglio Luca L. Barbiero che da questo numero ci suggerisce ricette e piccoli e grande segreti!

Sapori nostrani

Sapori nostrani di Luca L. Barbiero

Una nuova rubrica per riscoprire i sapori della tradizionale cucina italiana al sapore di BBQ! Un viaggio guidato dai suggerimenti di un esperto… scoprire per assaggiare!

Eventi

Corsi

  • BBQ4All
  • Smoke to Perfection - level 2
  • 21 ottobre 2017
  • Schio, VI
  • informazione
  • Grill Different
  • Alternative Grilling con Luca Barbiero
  • 21 ottobre 2017
  • Busto Arsizio, MI
  • informazione
  • BBQ4All
  • Grill to Perfection - level 3
  • 21 ottobre 2017
  • Abano Terme, PD
  • informazione
  • Associazione Bergamo Barbecue
  • Non è la solita bistecca
  • 21 ottobre 2017
  • Bergamo, BG
  • informazione

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Appuntamenti

  • Kansas City Barbecue Society “KCBS”
  • Jack Daniel's World Championship Invitation Barbecue
  • 27 ottobre 2017 - 28 ottobre 2017
  • Lynchburg, Tennessee, USA
  • informazione
  • Kansas City Barbecue Society “KCBS”
  • W.E.S.T. Winter extreme South Tyrol BBQ Contest
  • 05 gennaio 2018 - 06 gennaio 2018
  • Rein in Taufers, Italia
  • informazione
  • Kansas City Barbecue Society “KCBS”
  • Spring Break BBQ Contest
  • 24 marzo 2018
  • Lommel, Belgio
  • informazione
  • Kansas City Barbecue Society “KCBS”
  • Springbreak BBQ Contest
  • 24 marzo 2018 - 25 marzo 2018
  • Lommel, Belgio
  • informazione

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alla la scoperta del barbecue nel mondo

Attualità

WBQA World BBQ Championships 2017

WBQA World BBQ Championships 2017

E’ stata l’Irlanda ad aver ospitato il Campionato mondiale di BBQ della World Barbecue Association (WBQA).

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Tállya BBQ Fesztival: Un grande campionato per gli italiani

Tállya BBQ Fesztival: Un grande campionato per gli italiani

Al Tállya BBQ Fesztival, che si è svolto il 14 e 15 ottobre, fra i 40 team partecipanti si sono distinti gli italiani Bros Hog e The Barktenders.

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