Attualità e barbecuing

Dal mondo e soprattutto dall'Italia tutto quello che "si dice" sul barbecue e non solo, anche un po' di costume e moda…

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Bardo-Q: and the winners are...

Una bella giornata di primavera ha fatto da sfondo alla gara internazionale di barbeque, che si è tenuta a Bardonecchia, sotto l’egida del KCBS

Cielo terso e montagne intorno: lo scenario della gara che ha visto sfilare ben ventiotto team italiani e stranieri. Profumo di carbonella che aromatizzava quello dei pini alti e immensi.

A primeggiare per le quattro categorie classiche (Chicken, Ribs, Pork, Brisket) bravi pitmaster appassionati che hanno saputo dare il meglio di loro con gli ingredienti della Mistery Box, ovvero la quinta categoria!

Una bella giornata, non solo per il clima e il paesaggio ma, soprattutto, per l’atmosfera creata da tutti i partecipanti, i giudici e gli organizzatori!

Ed ecco le classifiche della giornata…
Grand Champion: Sticky Fingers Barbecue Team, Italia
Reserve Champion: Bros Hog, Italia
3 posto: Smoke 'n' Fire BBQ Team, Italia

I vincitore della categorie

Chicken
1 Smoking Bad BBQ Team, Italia
2 Bros Hog, Italia
3 Sticky Fingers Barbecue Team, Italia

Pork Ribs
1 Smoke 'n' Fire BBQ Team, Italia
2 Italian Style BBQ Team, Italia
3 Torino Ribs, Italia

Pork
1 The Barktenders, Italia
2 Blue Smoke BBQ Team, Italia
3 BBQ Longhorn Ranch Hands, Austria

Brisket
1 Torino Ribs, Italia
2 The Barktenders, Italia
3 Sticky Fingers Barbecue Team, Italia

Mystery Box
1 Sticky Fingers Barbecue Team, Italia
2 Italian Style BBQ Team, Italia
3 Griller Instinct, Italia

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