Attualità e barbecuing

Dal mondo e soprattutto dall'Italia tutto quello che "si dice" sul barbecue e non solo, anche un po' di costume e moda…

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Italian Hardcore Barbecue

Competizioni, grigliate, in compagnia di amici, musica senza però dimenticarsi di chi ha bisogno di un aiuto!

Tutto questo è stata la manifestazione che si è svolta ad Anzola dell’Emilia il 27 e 28 maggio scorsi. Infatti, in concomitanza con il Beer’n Grill Festival, Grigliare Duro ha organizzato “Italian Hard Core Barbecue”, il BBQ Contest sotto l’egida del KCBS.

Dunque, come in un vecchio campo, abbiamo trovato un centro caldo e animati dai migliori pit master, intorno ai quali si poteva gustare su dei ricchissimi vassoi tante prelibatezze, oltre che, nell’ordine, le preparazioni dei griller accompagnate da ottima birra, e poi ascoltare buona musica, “lasciare scorrazzare” i nostri piccoli in libertà e sicurezza! Tutto ciò senza dimenticare chi ha bisogno dell’aiuto di tutti noi, come l'associazione “Casa delle Donne di Amatrice e Frazioni”, alla quale gli organizzatori hanno deciso di devolvere parte dell’incasso.

La classifica della Italian Hardcore Barbecue contest:

Overall
Grand Champion: Sticky Fingers Barbecue Team
Reserve Champion: Four Star BBQ
Third Place: Weber Shop Modena Competition Team

Chicken
1º posto: Sticky Fingers Barbecue Team
2º posto: Hot Monkeys
3º posto: Smoking Bad BBQ Team

Ribs
1º posto: Four Star BBQ
2º posto: Sticky Fingers Barbecue Team
3º posto: Old River BBQ Team

Pork
1º posto: Weber Shop Modena Competition Team
2º posto: Four Star BBQ
3º posto: Sticky Fingers Barbecue Team

Brisket
1º posto: Smoking Bad BBQ Team
2º posto: Smoke 'n' Fire BBQ Team
3º posto: Sticky Fingers Barbecue Team

Chef’s choice
1º posto: Italian Style BBQ Team
2º posto: The Grillers
3º posto: Gecko BBQ

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