Attualità e barbecuing

Dal mondo e soprattutto dall'Italia tutto quello che "si dice" sul barbecue e non solo, anche un po' di costume e moda…

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Una bella domenica in... giuria!

Il verde delle montagne, la compagnia piacevole di chi sta partecipando a un evento per passione, ecco quello che resterà di questa domenica.

Così Bob, tornato in redazione racconta la sua ultima esperienza "sul campo", in occasione della Passione BBQ Biella - NBC Battle (gara di Barbecue amatoriale che fa parte delle Quick Battle ufficiali, sotto l'egida della World Barbecue Association Italia) a Mongrando nel biellese organizzata da I Balordi del BBQ di Biella.

Nonostante quasi tutti i team partecipanti fossero alle prime armi, se non addirittura al loro debutto nel "competitivo" mondo del BBQ, i piatti presentati ai giudici erano di altissima livello.

In palio c’era un Wild Card che permetterà al vincitore di partecipare gratuitamente alla gara di Modena del campionato nazionale NBC 2017.

Il successo dell’evento ha già avuto il bene placito dalla WBQA Italia per l'appuntamento dell'edizione 2018.

Ma per rimanere in tema ecco la classifica per 2017:

Overall
1º posto: Hollywood Barbecue BBQ Team
2º posto: BarbeQ BBQ Team
3º posto: I Porci Scomodi BBQ Team

Sandwich
1º posto: Hollywood Barbecue BBQ Team
2º posto: BarbeQ BBQ Team
3º posto: I Porci Scomodi BBQ Team

Ground Beef
1º posto: The Burning Bulls BBQ Team
2º posto: I Porci Scomodi BBQ Team
3º posto: BarbeQ BBQ Team

Beef Short Ribs
1º posto: Hollywood Barbecue BBQ Team
2º posto: BarbeQ BBQ Team
3º posto: I Porci Scomodi BBQ Team

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