Attualità e barbecuing

Dal mondo e soprattutto dall'Italia tutto quello che "si dice" sul barbecue e non solo, anche un po' di costume e moda…

Post archiviati Post recenti


WBQA World BBQ Championships 2017

E’ stata l’Irlanda ad aver ospitato il Campionato mondiale di BBQ della World Barbecue Association (WBQA). Con 91 squadre, provenienti da oltre 25 nazioni, fra tutti i continenti (Africa, America del nord e del sud, Asia, Australia, Europa), e ben 58 giudici.

Un appuntamento esaltante e non solo per i sapori cucinati…

Anche se l’alloro è stato conquistato dal team tedesco BBQ Wiesel, gli italiano hanno saputo tenere alta la bandiera! Infatti al quarto posto troviamo IGC Baldo BBQ Team, poi a seguire: al settimo Calabria Smoking BBQ, al quattordicesimo Legio I BBQ Team, al sedicesimo I Porci Scomodi, al diciottesimo Pork 'n; Roll BBQ Team, al ventiquattresimo The Leon Fellas, al trentatreesimo I Luna Pork BBQ TEAM, al trentottesimo All You Can Smoke BBQ Team, al trentanovesimo Santa Muerte BBQ Team, al quarantacinquesimo Mvtina Wild Hogs, al cinquantaquattresimo 039 BBQ Team.

Tanti, comuqnue, i piazzamenti nelle diverse categorie, che dimostrano quanto la passione del BBQ all’americana, nel nostro Paese, non sia più una semplice moda, ma una vera passione, concreta e ben amplificata.

Il Campionato ha dimostrato, inoltre, l’alta maestria dei pitmaster iscritti e la professionalità nel mettersi a confronto, ma non solo; ha costretto i giudici a un vero e proprio tour de force per cercare di fare la scelta migliore in assoluto.

E ora non resta che aspettare il nuovo anno!

La classifica della WBQA World BBQ Championships 2017:

Overall
WBQA Overall World Champion 2017 Fire Chef: BBQ Wiesel (DE)
WBQA World BBQ Championships 2017 Fire Chef 2nd Place: World Barbecue Team Switzerland (CH)
WBQA World BBQ Championships 2017 Fire Chef 3rd Place: Austrian BBQ Crew (A)
4º IGC Baldo BBQ Team
8º Calabria Smoking BBQ
14º Legio I BBQ Team
16º I Porci Scomodi
18º Pork 'n' Roll BBQ Team
24º Leon Fellas
31º I Luna Pork BBQ Team
37º All You Can Smoke BBQ Team
39º Santa Muerte BBQ Team
46º Mvtina Wild Hogs
53º 039 BBQ Team

Chicken
12º 039 BBQ Team
17º Legio I BBQ Team
19º I Porci Scomodi
25º Calabria Smoking BBQ
33º I Luna Pork BBQ Team
34º Santa Muerte BBQ Team
40º IGC Baldo BBQ Team
43º All You Can Smoke BBQ Team
51º Mvtina Wild Hogs
53º Pork 'n' Roll BBQ Team
57º Leon Fellas

Pork ribs
10º IGC Baldo BBQ Team
13º Leon Fellas
26º Legio I BBQ Team
27º Calabria Smoking BBQ
32º 039 BBQ Team
51º Pork 'n' Roll BBQ Team
61º All You Can Smoke BBQ Team
63º Mvtina Wild Hogs
66º I Porci Scomodi
74º Santa Muerte BBQ Team
82º I Luna Pork BBQ Team

Pork Shoulder
8º All You Can Smoke BBQ Team
9º Pork 'n' Roll BBQ Team
10º IGC Baldo BBQ Team
15º I Luna Pork BBQ Team
24º Leon Fellas
30º Legio I BBQ Team
32º Calabria Smoking BBQ
37º I Porci Scomodi
47º 039 BBQ Team
58º Santa Muerte BBQ Team
59º Mvtina Wild Hogs

Brisket
3º IGC Baldo BBQ Team
4º I Luna Pork BBQ Team
6º Pork 'n' Roll BBQ Team
14º I Porci Scomodi
19º Calabria Smoking BBQ
24º Leon Fellas
25º Legio I BBQ Team
26º All You Can Smoke BBQ Team
27º Santa Muerte BBQ Team
49º Mvtina Wild Hogs
74º 039 BBQ Team

Fish
1º Calabria Smoking BBQ
7º I Porci Scomodi
12º IGC Baldo BBQ Team
27º Pork 'n' Roll BBQ Team
28º Mvtina Wild Hogs
29º Santa Muerte BBQ Team
31º Legio I BBQ Team
34º I Luna Pork BBQ Team
43º Leon Fellas
74º 039 BBQ Team
75º All You Can Smoke BBQ Team

Vegetarian
12º I Porci Scomodi
25º Pork 'n' Roll BBQ Team
33º 039 BBQ Team
35º Calabria Smoking BBQ
36º I Luna Pork BBQ Team
41º Santa Muerte BBQ Team
47º All You Can Smoke BBQ Team
51º Legio I BBQ Team
58º IGC Baldo BBQ Team
81º Leon Fellas
88º Mvtina Wild Hogs

Dessert
7º IGC Baldo BBQ Team
10º I Luna Pork BBQ Team
16º All You Can Smoke BBQ Team
21º I Porci Scomodi
41º Legio I BBQ Team
63º Santa Muerte BBQ Team
64º Pork 'n' Roll BBQ Team
65º Calabria Smoking BBQ
75º 039 BBQ Team
85º Leon Fellas
87º Mvtina Wild Hogs

Chef’s choice
17º I Porci Scomodi
37º Leon Fellas
44º Legio I BBQ Team
45º 039 BBQ Team
53º I Luna Pork BBQ Team
56º IGC Baldo BBQ Team
58º Santa Muerte BBQ Team
60º All You Can Smoke BBQ Team
61º Pork 'n' Roll BBQ Team
74º Calabria Smoking BBQ
88º Mvtina Wild Hogs

Per ordinare clicca qui