Vienna BBQ Days: anche gli italiani in classifica…
Il MarxHalle di Vienna ha ospitato, dal 7 al 9 luglio, il Vienna Barbeque Days 2017 das Festival rund um BBQ und Grillen, che ha visto scendere in campo i team di otto nazioni per la gara sanzionata dal Kansas City Barbecue Society (KCBS), che è valso per la partecipazione al Royal American a Kansas City e al Jack Daniels World Championship Barbeque, entrambi nel 2018.
Ai primi posti della gara si sono piazzati come Grand Champion, gli Smoke On The Wild Side (Belgio); e come Reserve Champion, i White Squirrel BBQ (Germania).
Un fine settimana di grande interesse internazionale, che fra sole e acqua ha permesso ai grillar di scambiarsi esperienze e aneddoti, oltre ad assaggiare piatti, salse e ricette curiose che altrimenti non si sarebbero potute gustare. Senza dimenticare gli incontri speciali con i campioni del mondo di BBQ Adi Bitterman, Viktor Samwald, Gerald Hochgatterer, e Adi Matzek.
La classifica (oltre ai primi due posti) dei Italian Style BBQ Team.
Vienna BBQ Days 2017
Overall:
Grand Champion: Smoke On The Wild Side - Belgio
Reserve Champion: White Squirrel BBQ - Germania
17° Italian Style BBQ Team
Chicken:
14° Italian Style BBQ Team
Pork Ribs:
9° Italian Style BBQ Team
Pork:
15° Italian Style BBQ Team
Brisket:
20° Italian Style BBQ Team
Dessert:
2° Italian Style BBQ Team
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